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¿Qué es la Trazabilidad?

Según el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC:
“Se entiende como trazabilidad aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.”

La trazabilidad nos permite tener una perspectiva global del producto, Y para tener todo esto controlado es fundamental un buen sistema de gestión. Gestion5 SQL está diseñado para empresas que gestionan artículos con Lotes, Garantías y Fechas de caducidad, relacionado con los sectores de: sanidad, químicas, alimentación y bebidas, en general cualquier empresa que gestione artículos con lotes y fechas de caducidad (pilas, baterías, explosivos, extintores, ....).

En nuestro ERP cada Artículo puede gestionar o no lotes de forma individual y se podrán definir tantos lotes como se quieran por cada artículo, con sus fechas de caducidad y disponibilidad.

A continuación detallamos la Trazabilidad en cada una de las partes del ERP:

SEGUIMIENTO DE LOTES 
Control de Materia Prima. 
Seguimiento de Lotes por Clientes, Repartos, etc. 
Identificación y seguimiento del Producto. 

TRAZABILIDAD DE LOTES 
Seguimiento de Lotes. 
Composiciones de Artículos. 
Distribución Periódica. 

MANTENIMIENTO DE ARTÍCULOS 
Código de Lotes Asociados. 

FABRICACIÓN DE ALIMENTOS 
Trazabilidad de los ingredientes. 
Proceso y Composiciones. 
Partes de Fabricación. 

ALBARANES DE COMPRA 
Compra de Artículos. 
Visualización de Stock por Lotes. 

ALBARANES DE VENTA 
Venta de Artículos. 
Visualización de Stock por Lotes. 
Emisión de Albaranes, Facturas, etc. 
PARTES DE ALMACÉN 
Entradas y Salidas de Lote. 
Informes de Existencias. 

EXISTENCIAS DE LOTES 
Información sobre Lotes. 
Lotes existentes en Almacén. 
Trazabilidad mediante código EAN 128. 
Datos del Transporte del Producto. 

TRAZABILIDAD MEDIANTE PDA 
Agentes y Rutas. Seguimiento. 
Stock del Camión. 
Gestión de Lotes. Caducidades. 
Integración con PDA Movilges. 

TRAZABILIDAD EDI 
Integración de EDI. 
Configuración de Envíos.